Saffranskaka

Superenkel och supergod!

1 kaka

Ingredienser

2 ägg

2 dl socker

50 g smör

1 dl vatten

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 1/2 paket (0,75 g) saffran

Ströbröd

Gör så här

1. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Smält smöret. Slå i vattnet i det smälta smöret.
3. Rör i vätskan i äggsmeten.
4. Häll i mjöl, saffran och bakpulver och rör ihop.
5. Häll smeten i smord och bröad form. 
6. Grädda genast i nedre delen av ugnen på 175 grader i 35-40 minuter.