Supergod vegansk maträtt med italienska smaker!
2 portioner
Ingredienser
1 burk blackeyebönor
Nästan lika mycket frysta gröna ärtor
Mycket olivolja
Saften av en halv citron
Mycket oregano
Rosmarin
Timjan
Vitlökspulver
Lite salt
Basmatiris till servering
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skölj bönorna.
- Värm bönorna och ärtorna i mycket olivolja i en kastrull. Det ska vara tillräckligt med olja för att bli lite såsigt.
- Pressa över citron och häll på kryddorna. Det ska vara mycket kryddor, med tonvikt på oregano.
- Låt sjuda under omrörning i ca tio minuter och smaka av med salt.
- Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar