Annas falska "flötgröt"

Härjedalsklassikern i ny tappning – enklare att göra, mindre fet och inte lika stabbig! 

2 portioner

Ingredienser

1 dl vetemjöl 
1/2 krm salt 
1 msk socker 
2 dl mjölk 
2 dl grädde 
1 msk smör 
Kanel, socker och mjölk till servering

Gör så här

1. Häll torrvarorna i en kastrull. 
2. Häll i mjölk och grädde under omrörning. 
3. Låt koka upp och vispa kraftigt hela tiden så att det inte blir klumpar eller bränner fast i botten. 
4. Rör i smöret, så att gröten blir blank. 
5. Låt sjuda under omrörning en stund till lagom konsistens. 
6. Servera med kanel och socker på och ett glas kall mjölk till!