Tips! Byt ut vaniljsocker mot vaniljpulver

I recept där vaniljsocker används kan du byta ut det mot mellan en fjärdedel och hälften så mycket äkta vaniljpulver för att få lika mycket vaniljsmak. Vaniljpulver består bara av mald vaniljstång. Det innehåller inget socker, inga färgämnen, aromämnen eller andra tillsatser. Vaniljpulver har lågt GI eftersom det inte innehåller något socker.

Chiapudding med svenska smaker

1 portion

Ingredienser

2 msk chiafrön
1 dl mellanmjölk
1 krm vaniljsocker eller 1/2 krm vaniljpulver
3 jordgubbar eller en näve hallon och blåbär

Gör så här

1. Blanda chiafrön, mjölk och vanilj i ett glas. Inga torra frön ska ligga kvar på ytan.
2. Låt stå i kylskåp över natten. Rör om någon gång efter ett par timmar. 
3. Toppa med skivade jordgubbar eller lite hallon och blåbär före servering.

Exotisk chiapudding

1 portion

Ingredienser

1,5 msk chiafrön
1 dl kokosmjölk
1 krm vaniljsocker eller 1/2 krm vaniljpulver
En halv stor eller en liten banan

Gör så här

1. Blanda chiafrön, kokosmjölk och vanilj i ett glas. Inga torra frön ska ligga kvar på ytan.
2. Låt stå i kylskåp över natten. Rör om någon gång efter ett par timmar.
3. Toppa med skivad banan före servering.